“三缺一，來(lái)打麻將咯！”這一聲吆喝，不知道會(huì)讓多少人動(dòng)心。
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，麻將是一種社交活動(dòng)、也透著人情世故， 78歲的重慶師范大學(xué)文學(xué)院教授、碩士研究生導(dǎo)師黃良打了一輩子麻將，打出了人生感悟，悟出了處世哲學(xué)。2024年，他還專(zhuān)門(mén)給麻將寫(xiě)出一本書(shū)。
書(shū)中不僅寫(xiě)了麻將，還寫(xiě)了《易經(jīng)》，名人和麻將，《紅樓夢(mèng)》中的麻將“萬(wàn)、條、筒”的由來(lái)、老人與牌局等眾多頗有趣味的文化故事和人生感悟。
一副小小麻將牌，卻是世間百態(tài)的縮影。
文學(xué)院的老教授 “麻將是一種通俗審美”
“會(huì)打麻將啊，或許就讀懂了人生……”冬日的下午，黃良坐在重慶市南岸區(qū)家中的一棵樹(shù)下，手捧一杯茶，笑盈盈地說(shuō)。家里有滿(mǎn)屋子的書(shū)，隔壁則放著麻將機(jī)。他愛(ài)看書(shū)，同樣愛(ài)打麻將，更愛(ài)琢磨里頭的文化。
上世紀(jì)七十年代，黃良就會(huì)偶爾陪家里老年人搓搓麻將，讓老人開(kāi)心。上世紀(jì)八十年代，麻將開(kāi)始重新流行，節(jié)假日約上好友打幾圈。退休后，他平時(shí)寫(xiě)作累了也會(huì)擺一場(chǎng)牌局，既可以解壓，調(diào)節(jié)情緒，又能聯(lián)絡(luò)感情。
麻將牌活動(dòng)有悠遠(yuǎn)的歷史。在黃良看來(lái)，作為一項(xiàng)大眾廣泛喜愛(ài)的活動(dòng)，麻將沉積了深厚的中華文化底蘊(yùn)，又折射出斑斕的國(guó)民人生世相。
“放眼一看，打麻將的人眾多，關(guān)注其內(nèi)涵的卻少。麻將里頭其實(shí)大有文章，值得大家細(xì)細(xì)感受和思考?！?/p>
他說(shuō)，上世紀(jì)八十年代橋牌跟麻將并駕齊驅(qū)，但到后頭打橋牌的越來(lái)越少。因?yàn)榍罢咭缶窀叨葘?zhuān)注，精心計(jì)算，對(duì)智力要求比較高，而打麻將時(shí)則可以東西南北地閑談，可以作為一種社交方式，因此才能長(zhǎng)盛不衰。
之所以關(guān)注麻將，與黃良的專(zhuān)業(yè)也有關(guān)系。他是重慶師范大學(xué)美育美學(xué)研究所所長(zhǎng)，長(zhǎng)期從事審美需求研究。生活如何才能愉悅？他認(rèn)為，除了音樂(lè)、舞蹈、繪畫(huà)、戲劇等高雅的藝術(shù)活動(dòng)，大眾化、世俗化的棋牌娛樂(lè)其實(shí)也是一種審美情趣，且更容易被人們接受。
于是他潛心寫(xiě)作，花了近三年時(shí)間，以審美視角對(duì)麻將文化做出細(xì)膩剖析，去年年底完稿，今年正式出版。
張恨水的小說(shuō)和《紅樓夢(mèng)》里 麻將的故事都帶著人情
黃良介紹，據(jù)說(shuō)梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)：“只有打牌能夠忘記讀書(shū)，只有讀書(shū)能夠忘記打牌。”雖無(wú)法考證真?zhèn)?，但他認(rèn)為這話(huà)可謂是經(jīng)典之談，也被胡適、梁實(shí)秋等人都提到過(guò)?！斑@說(shuō)明麻將牌確實(shí)有極強(qiáng)的魅力，跟讀有趣的書(shū)不相上下。說(shuō)明兩者沖突是可以有選擇，也可以兼得，能品出某種自省、自嘲、自明、自知的味道?！?/p>
黃良翻看胡適在美國(guó)留學(xué)的日記時(shí)發(fā)現(xiàn)，有一段時(shí)間，日記里今天記的打麻將，明天記的打麻將，后天還是記的打麻將！“胡適是性情中人，他真實(shí)地記下了麻將對(duì)他們留學(xué)生的吸引力，也同樣真誠(chéng)地記下了他為此花費(fèi)光陰的懊惱自責(zé)心情?！边@些心情讀來(lái)讓人會(huì)心一笑，忍俊不禁。
在寫(xiě)于重慶北碚的《雅舍小品》中，梁實(shí)秋寫(xiě)打麻將也很傳神。黃良發(fā)現(xiàn)，梁實(shí)秋本人對(duì)此似乎不太擅長(zhǎng)，卻依舊很熱心。每當(dāng)有文人朋友來(lái)到雅舍玩牌又“三缺一”時(shí)，為了不掃興，他都會(huì)上場(chǎng)湊一角，還說(shuō)了一句讓牌友感動(dòng)，又帶著幾分調(diào)侃的名言：“明明看見(jiàn)三缺一，第四者仍堅(jiān)持不上桌，簡(jiǎn)直就是傷天害理的事了?！?/p>
黃良在讀張恨水的《巴山夜雨》時(shí)，里面寫(xiě)抗戰(zhàn)時(shí)期陪都的夜生活時(shí)提到，打麻將是普通市民的尋常活動(dòng)。比如李太太手氣好，就說(shuō)，“我贏(yíng)了錢(qián)，明天早上，我們上菜市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)好菜打牙祭吧?！?/p>
“張恨水如此寫(xiě)，可以看出當(dāng)時(shí)重慶市井生活狀態(tài)的方方面面，既有物質(zhì)，也有精神的?！?/p>
《 紅樓夢(mèng)》里，賈母約了王夫人、鳳姐、薛姨媽等人打牌。為了逗老太太高興，幾個(gè)人互相比劃，遞眼神，讓賈母不斷碰牌、吃牌，這則是中國(guó)文化中透露出的人情味。
筒子牌最有“親和力”
每張麻將牌看似小，里頭卻大有文章。黃良可是把每張牌也都研究透了的。
“比如其中的筒子牌，其原型是秦國(guó)的圓形方孔錢(qián)?！秉S良表示，在萬(wàn)、條、筒三門(mén)牌中，筒子原本是最“卑微”的一門(mén)牌——萬(wàn)當(dāng)屬“大錢(qián)”，條是成吊的錢(qián)，而筒乃文錢(qián)，是錢(qián)的最小單位。
“就手感而言，筒子牌特別圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，有種豐裕的舒適味兒通過(guò)手指?jìng)鬟f出來(lái)?！秉S良笑言，特別是九筒，簡(jiǎn)直是珠圓玉潤(rùn)、花團(tuán)錦簇般握在手中的感覺(jué)。
民間也給筒子牌取了一些戲謔性的昵稱(chēng)，比如七筒簡(jiǎn)稱(chēng)“煙斗”，五筒稱(chēng)“熊貓”，二筒稱(chēng)“眼鏡”，一筒稱(chēng)“大餅”。
他發(fā)現(xiàn)，筒子的著色也有講究，用紅色與一種深深的墨綠色交替染“筒”，而其中唯四筒和八筒不著紅色。但這兩張牌又與“發(fā)”和條子的綠色有差異，后者的綠色為正綠色。
每次打牌時(shí)，黃良都會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)，讓他不時(shí)迸發(fā)出小小的驚喜。
退休老人該不該打麻將？
黃良有一位朋友的老母親，當(dāng)時(shí)已93歲高齡，雖白發(fā)蒼蒼，卻身板硬朗。朋友為母親舉辦了壽宴，席間黃良寫(xiě)了一首打油詩(shī)送給老壽星。
中間有兩句“早起徒步飲清茶，午后睡醒等麻將。”
寫(xiě)完后黃良念給老人聽(tīng)，其他句子老太太都沒(méi)反應(yīng)，唯獨(dú)這兩句剛念完，老太太竟“撲哧”笑出聲來(lái)。黃良驚喜地看到，老人臉上，是那種孩童般天真爛漫的笑，而且她還不忘補(bǔ)充一句，“三缺一，等得苦哦！“眾人大笑。壽宴后，大家自然是陪著老太太搓了幾圈麻將。
黃良還曾在一位患有阿爾茲海默癥的八旬老人面前大聲說(shuō)，“打麻將！打麻將！”他毫無(wú)表情的臉上掠過(guò)一陣笑意，也是很純真的笑。兒子在旁說(shuō)，好久沒(méi)見(jiàn)到父親這般笑過(guò)了。黃良不僅感嘆：麻將過(guò)去讓老人們由衷快樂(lè)過(guò)，在他們記憶深處依舊保留著令人愉快的信息。
退休后，老人面臨的最大不習(xí)慣是什么？黃良認(rèn)為，是越來(lái)越強(qiáng)烈的孤獨(dú)失落感。他鼓勵(lì)大家多參與書(shū)畫(huà)、歌舞等各種有益的文藝活動(dòng)，而麻將也必不可少。
有人說(shuō)，老年人打麻將就是浪費(fèi)時(shí)間，耗費(fèi)生命。黃良并不這樣認(rèn)為?！奥閷⒖梢宰屔缃蝗ψ虞^為狹窄的退休老人結(jié)交新朋友，開(kāi)辟生活新天地?！?/p>
而且麻將這種博弈游戲必須集中精力。眼要明，手要快，大腦要運(yùn)轉(zhuǎn)，心智要靈活，既要考慮自己面前的十多張牌，又不能忽略上家、下家，對(duì)家的出牌動(dòng)態(tài)?！斑@種心智活動(dòng)對(duì)老年人特別需要，因?yàn)橥诵莺鬀](méi)有了工作時(shí)的狀態(tài)，心智容易產(chǎn)生惰性，久而久之容易導(dǎo)致阿爾茲海默癥，因此他認(rèn)為適當(dāng)打麻將對(duì)老人來(lái)說(shuō)非常有益?！?/p>
“不和頭把牌” 有它的道理
“千刀萬(wàn)剮，不和頭把?！边@句話(huà)廣泛流傳于麻將界。不過(guò)黃良在牌桌上細(xì)細(xì)觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)這句話(huà)說(shuō)歸說(shuō)，卻不見(jiàn)誰(shuí)去認(rèn)真執(zhí)行。頭把該和的依然會(huì)和！往往是某方和了第一把后，其他三家以此話(huà)作為調(diào)侃之用，頗有幾分心理平衡的功能。
黃良認(rèn)為，麻將不像橋牌，若是技高一籌，就容易穩(wěn)操勝券。麻將的奇妙之處在于，具有“公平”性，無(wú)論水平高低一視同仁，機(jī)會(huì)均等。“不和頭把”這話(huà)其實(shí)是在提醒牌手別輕率大意，否則容易先贏(yíng)后輸！
通過(guò)觀(guān)察“和頭把牌”的人，他總結(jié)出一個(gè)道理：麻將的隨機(jī)偶然性較大，其博弈格局催生了人的“追高”欲望。在牌桌上，常常會(huì)出現(xiàn)“頭把和”的一方一順則再順，遂成勢(shì)如破竹之勢(shì)，一發(fā)不可收拾，另外三方則使出渾身解數(shù)，甚至聯(lián)手拼命“打壓”那個(gè)一枝獨(dú)秀的“幸運(yùn)兒”。這種結(jié)構(gòu)狀況，對(duì)“和頭把”者而言，反而成為了一個(gè)困局。這樣一來(lái)，“千刀萬(wàn)剮不和頭把”這句話(huà)在實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)中就被坐實(shí)。
另一種情況則是A方和了頭把后手氣立即轉(zhuǎn)背，很難再和牌。如此逆境延續(xù)若干把牌后，方才看見(jiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。若A方心理不夠頑強(qiáng)，則可能仿佛中了心魔一般，處理后面的牌變得束手束腳，謹(jǐn)小慎微，老是糾纏著“頭把”陷阱，反而在整局中亂了方寸，導(dǎo)致全盤(pán)皆輸。
黃良說(shuō)，仔細(xì)品味，“不和頭吧”一說(shuō)，還真有些酸溜溜的滋味?！捌叫撵o氣而論，和頭把有何不好？旗開(kāi)得勝，乘勝挺進(jìn)，在旗鼓相當(dāng)?shù)拈_(kāi)局，和頭把就占了優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)了氣勢(shì)，何樂(lè)而不為？”
如此看來(lái)，牌經(jīng)中的某些格言，并不一定當(dāng)成技術(shù)規(guī)范去看待，與其如此，不如當(dāng)成文化心態(tài)去看待來(lái)得更恰當(dāng)，也更有趣。
“獻(xiàn)給全世界熱愛(ài)中國(guó)麻將活動(dòng)的人們！”
在黃良這本書(shū)的扉頁(yè)上，有這么一句話(huà)。
在讀英國(guó)偵探小說(shuō)家阿加莎·克里斯蒂娜的小說(shuō)《羅杰疑案》時(shí)，黃良就發(fā)現(xiàn)里面有大段文字描述中國(guó)麻將，第十九章直接冠以標(biāo)題“麻將夜”。作者對(duì)洗牌、碼牌、碰、杠等麻將術(shù)語(yǔ)都非常熟悉?！爸袊?guó)麻將早已超越了國(guó)界，成為全球接受、喜愛(ài)的牌藝趣味活動(dòng)。”
他欣喜地看到，全世界范圍內(nèi)，不僅僅是華人圈子，越來(lái)越多人發(fā)現(xiàn)了麻將的樂(lè)趣，在很多西方國(guó)家也很受歡迎，在全球各地大有推廣之勢(shì)?！皳淇撕吐閷?，是全球最大的兩類(lèi)棋牌活動(dòng)，咱們中國(guó)應(yīng)該進(jìn)一步推動(dòng)麻將文化的發(fā)展，讓它在全球范圍內(nèi)，上升到與撲克牌并駕齊驅(qū)的大眾化娛樂(lè)項(xiàng)目！”
推廣麻將活動(dòng)，在黃良看來(lái)，是一種文化自信，是對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同和肯定。
有一次，他上網(wǎng)看到美國(guó)知名演員茱莉亞·羅伯茨在電視節(jié)目中透露，自己每周都會(huì)和朋友一起打麻將，她還分享了從麻將中悟出的哲理，“打麻將就像是生活——在混亂的狀態(tài)中，通過(guò)隨機(jī)抓牌，創(chuàng)造秩序?！?/p>
黃良聽(tīng)后一喜，“喲，她是讀懂了麻將的！”
上游新聞?dòng)浾?紀(jì)文伶 視頻編輯 王善昆
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